Мастер-класс Екатерины Сваровской "Пасха. Вкус весны"

27-29 марта Екатерина Сваровская проведет профессиональный мастер-класс по пасхальной выпечке!
⠀
Тема: Пасха. Вкус весны
⠀

Программа мастер-класса

1. Пасхальная сдоба и выпечка:

• Польский заварной кулич (Польша)
• Шоколадный кулич на красном вине и ржаных сухарях (Россия)
• Кулич по-генуэзски (Италия) на закваске с кедровыми орешками
• Пандоро «Вкус Весны» Италия)
• Пасхальные анисовые булочки (Австрия)
• Шоколадно-вишневые крестовые булочки (Великобритания)
• Райндлинг (Австрия) – слоеная бриошь с розовым пралине

⠀
2. Сдоба и прочая выпечка:

• Круассаны
• Круассаны с ванильно -лаймовым кремом и клубникой
• Улитка с заварным кремом, яблоками и изюмом (слоеная бриошь)
• Слоеный хлеб Хоккайдо (шпинат, мята, лимон, лимонный марципан)
• Ромовая баба «Три аромата» (кофе-апельсин-ваниль)
• Золотая бриошь с жасминовым кремом
• Цветок Сакуры (карамелизованное слоеное тесто – чай Матча и вишня)
• Медовый кекс «Вишня&Фисташки»

⠀

Стоимость (за 3 дня): 23.000 руб.
Постоянным участникам мастер-классов Екатерины (посетившие три и более раз в любом городе России и СНГ) скидка 20% — 18.400 руб.
Стоимость для членов Сибирской Гильдии  — 21.000 руб. ⠀
 

Бронирование мест по 100% предоплате ⠀
По всем вопросам: +7-913-913-5522 (Полина)